枸杞叶只要叶子，洗干净。不要留一点梗，涩嘴，别问我怎么知道的。梗上有刺，摘的时候注意一点，这个也别问我怎么知道的。
下蒜末炒香后，下皮蛋跟火腿肠丁，加热水。。。加热水。。。
汤开以后下枸杞叶，为了减脂和少油，我没有用咸鸭蛋。如果觉得汤不够白可以加半个浓汤宝。