法式番茄牛腩

牛肋条切块，锅里放油，最好是橄榄油。把牛肉煎至焦黄后捞出肉。

锅中剩下的油把姜，蒜和洋葱碎煸炒一下。

选了新疆的番茄酱罐头，更佳浓郁美味！物美价廉。

罐头倒进锅里也翻炒均匀。

又放了山西的西红柿罐头。其实就是鲜的西红柿。切成小块就可以。

西红柿也倒进锅里翻炒一下。

把牛肉倒回锅里，放入盐，黑胡椒，糖，翻炒均匀。

锅里倒入红酒，适量水没过肉。然后加入干辣椒和香叶。口味重的可以放一个浓汤宝。 大火烧开后转小火炖煮1到2个小时。 或者高压锅45分钟。 隔半个小时要翻锅注意别糊了。时间可以根据个人喜欢什么口感控制一下。

时间到了，汤汁非常浓郁，直接拌饭吃就已经非常好吃了！！！ 这个时候也可以取一些汤出来加一点水单独炖土豆或者胡萝卜。补充一些盐即可。

牛肉裹满了番茄，非常浓郁。搭配米饭神器！