营养好吃又快手的烤米饼——消耗剩饭剩菜

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作者: 晓月老师
在忙碌的生活中,每天为家人准备一顿营养好吃又快手的早餐,几乎是每一个家庭主妇和宝妈们的不懈追求(^_^)v 今天带给你的,就是这样一款既营养好吃、方便快手,还能消耗剩饭剩菜的美食,可谓是一餐多得,那就是烤米饭饼(^_^)v

用料

营养好吃又快手的烤米饼——消耗剩饭剩菜的做法步骤

步骤 1

把冰箱中需要消耗掉的蔬菜取出来(种类和样数自由发挥),鸡蛋一个打散备用,剩饭一小碗备用。

步骤 2

把蔬菜洗净切碎(如果有火腿肠或者培根,也一起切碎)。

步骤 3

把蔬菜和剩米饭一起拌匀。 因为剩米饭经常容易成坨,所以这一步我直接用平底锅将米饭和蔬菜碎炒几十秒,这样可以快速把米饭打散。

步骤 4

打散的鸡蛋倒入混匀的米饭和蔬菜中,撒入适合你自己口味的盐、胡椒粉,用筷子搅匀。

步骤 5

烤玛芬蛋糕或烤马卡龙的烤盘中刷一层油(玉米油或者黄油都可以),用勺子把米饭蔬菜鸡蛋糊舀入烤盘中按压平整。不想刷烤盘的可以直接用玛芬纸模,也很方便。

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步骤 6
步骤 6

没有这种烤盘的,直接在大的烤盘上把米饭糊铺开,如果烤盘容易粘的话,可以铺一层锡纸。

步骤 7

入烤箱180度15-20分钟左右,烤至颜色金黄出炉。

步骤 8

大片的烤熟后切成想要的大小,一样很漂亮。

步骤 9

开动(^_^)v

菜谱创建时间:2024-04-12 20:21:51
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