烤猪肉串注意的几个地方,甩外面烧烤店几条街了! 自己做,安全又卫生,味道棒棒棒! 非常嫩,味道好吃到飞!配上点小酒,绝绝子了。我喝的是糯米酒,度数低,微甜,冰了后,味道更佳!

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作者: 易超群82

用料

烤猪肉串注意的几个地方,甩外面烧烤店几条街了! 自己做,安全又卫生,味道棒棒棒! 非常嫩,味道好吃到飞!配上点小酒,绝绝子了。我喝的是糯米酒,度数低,微甜,冰了后,味道更佳!的做法步骤

步骤 1

选用前腿肉,肉嫩,瘦中带肥,带筋子,口感更丰富。肉切好形状,不用任何佐料腌制,直接串起来。

步骤 2

烤制时,先烤一下,表面微微干一点,然后刷油,接着烤,差不多6至7成熟,撒上烧烤佐料(这个佐料配方可以在网上自己搜,自己做的才最好吃)然后再刷一层薄薄的油,接着烤,烤熟就可以了,非常嫩,味道好吃到飞! 最后撒上葱花!

步骤 3

烧烤料参考这个配方

步骤 4

这是我的糯米酒,微甜微熏且解腻

菜谱创建时间:2024-04-12 21:58:17
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