葱油面
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作者：
热心市民黄甜甜
1. 葱叶切段（只要葱绿不要葱白）。 2. 锅里加油（刚好平齐葱叶），加入葱叶小火慢炸、适当翻搅，至葱叶呈现棕黄色并且变得焦脆，捞出葱叶。 3. 凉一下葱油，加入调料（生抽老抽蚝油白糖混合均匀），小火加热至冒小泡即可。 4. 多余的葱油装盒密封，冷藏保存。可吃一个月。 备注： 1. 秘诀就是葱要多，才够香。 2. 葱油一定凉一下再加调料，防止溅伤。 3. 调料的比例大概是生抽：蚝油：老抽：白糖＝5：1：0.5：1，看个人口味适当调整就好。
用料
小葱
一大把
食用油
适量
混合调料（生抽、老抽、蚝油、白糖）
适量
葱油面的做法步骤
步骤 1
炸葱油
步骤 2
加入混合调料
步骤 3
两大勺葱油拌两块面饼，刚好！
菜谱创建时间：2024-04-13 13:46:50
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