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家庭自制香辣烤鱼
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作者：
金宫川派
用料
家庭自制香辣烤鱼的做法步骤
步骤 1
选一条大点的烤鱼，小了不够吃，背部厚点的地方划上几刀
步骤 2
撒入腌鱼粉包、葱姜蒜去腥码味10-15分钟
步骤 3
锅内烧油，七八成热后下入腌制后的草鱼（下锅前可以拿厨房纸吸一下水）炸熟后备用
步骤 4
蔬菜焯熟后放入烤鱼锅内备用，先铺一层不容易粘锅或者糊锅的菜，避开淀粉类高的
步骤 5
蔬菜和鱼都铺好以后就开始调味啦
步骤 6
香料可加可不加，因为烤鱼料本身香辛料就很多了
步骤 7
洋葱下入锅内炒软后下入金宫烤鱼调料酱包
步骤 8
加入灵魂汁——啤酒
步骤 9
把料汁倒入烤鱼锅后，下入藕、土豆等淀粉类蔬菜
步骤 10
最后一步可以增香哦~~图简单的也可以省略这步——拿个小平底锅，热油里放入小米辣、蒜片姜片等煎香
步骤 11
最后淋到烤鱼上，放上香菜就可以开吃啦！
家庭自制香辣烤鱼的小贴士
1、不喜欢草鱼刺多的，可以换成鲈鱼，挑大一点的 2、蔬菜可以根据自己的喜好添加，烤鱼店常见的食材随便加，甚至还可以考虑加点其他肉片
菜谱创建时间：2024-04-13 18:08:43
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