鸭腿去毛干净先焯水，（焯鸭腿的时候忘记拍照用鸡翅代替）
焯好水的鸭腿控干水分放入煎锅两面煎成金黄，形成脆壳，这样炖熟吃起来口感更好
锅中加入没过鸭腿的水即可，加入调味料中小火炖40分钟左右
盖盖子开始炖，我用中小火，千万别火大了
筷子可以轻松插入鸭腿即可，开始大火收汁，收汁的过程一定要在跟前守着，很快的，也很容易糊锅
收汁完毕出锅趁热撒上白芝麻（用熟芝麻最香，这里可以忽略，没找到熟芝麻就用了生的）
稍微凉一下切盘上桌，咸，香，甜集一身的酱鸭腿孩子们都爱吃