烤箱版羌饼

除橄榄油外的面团材料搅拌均匀

盖上保鲜膜静置30分钟

切葱花备用

手上蘸水，四面各朝中间拉扯一下继续盖上保鲜膜静置30分钟，重复两次

加入橄榄油和葱花，包裹在中间，折叠一下

烤盘底部倒点油，移入烤盘中

放入烤箱35度发酵至2倍大

发酵完成烤箱预热230度，面团表面撒上满满的白芝麻

手指轻轻戳洞

烤箱上下火230度烤10分钟后转200度再烤20分钟

完成啦

出炉就消灭一块，太香了！

有时间的话可以再多做一次折叠，气孔会更大一些，会更接近佛卡夏的组织了，不过这样的组织对羌饼来说倒是正好