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无需揉面超简单！老上海羌饼
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作者：
小柑橘的健康小厨房
用料
无需揉面超简单！老上海羌饼的做法步骤
步骤 1
水上撒酵母，搅拌至溶解
步骤 2
放入面粉
步骤 3
用筷子朝一个方向
步骤 4
用筷子朝一个方向揉至面盆基本光面，无需揉面
步骤 5
盖保鲜膜室温发酵
步骤 6
两倍大的时候就可以了
步骤 7
放入葱、黑胡椒和盐
步骤 8
搅拌均匀，如果用手操作记得手稍微沾点油
步骤 9
先不开火，平底锅放些油（不能太少），尽量将面团压扁
步骤 10
撒上芝麻，再次按压以确保芝麻按压到面团里
步骤 11
开火，中小火煎至两面金黄
步骤 12
切开
步骤 13
拿来一块赶紧尝一下
步骤 14
葱香四溢，外脆内软，赞的不得了
无需揉面超简单！老上海羌饼的小贴士
按压面团可以用勺子或手，但是请稍微抹点油防粘
菜谱创建时间：2021-12-05 21:38:07
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