土豆搓成细丝加入少许盐，腌制10分钟左右；
鸡胸肉切细丝加入鸡蛋、淀粉、少许酱油、抓拌均匀；
土豆丝捏干水份之后也加入，抓拌均匀；
抓拌好后，捏成团压扁，放到锅里煎熟即可；
搭配主食和蔬菜，又是营养丰富的一餐啦。