日式肥牛拌饭

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作者：猪猫队长

牛肉多的话多放点酱汁，不要放淀粉，单独化一点水淀粉，等酱汁烧开了勾芡

用料

日式肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸一锅米饭先

步骤 2

烧一锅水，切洋葱丝

步骤 3

先调酱汁：生抽➕老抽➕蚝油➕胡椒粉➕料酒➕淀粉➕清水➕盐➕糖

步骤 4

肥牛卷放开水里，加料酒，焯水30秒，变色捞出

步骤 5

锅放油，煎溏心蛋

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步骤 6

步骤 6

锅放油，下洋葱丝炒软

步骤 7

下肥牛卷炒均匀

步骤 8

淋入酱汁，翻炒均匀，煮至粘稠，出锅，撒葱花点缀

菜谱创建时间：2024-04-17 15:16:15

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