香菇青菜包（包子馅类）

上海青洗净，开水加盐，烫10几秒，捞出沥干水分，切碎，用纱布挤干水分。放糖适量和盐适量（糖：盐＝5：10），抓拌均匀。 干香菇泡发，切粒。热锅冷油，放入香菇粒翻炒均匀，放蚝油适量，放鸡精适量。晾凉后再与青菜拌匀。 放适量芝麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。