茄子去皮切成小丁，西红柿去皮切成小块， 猪肉末加淀粉，油，酱油拌匀，腌制15分钟
锅中放油，葱花爆香，加入猪肉末划散至变色
加入番茄块炒出汤汁
加入茄子丁，可以加适量酱油和盐调味，倒入水淀粉，炒至汤汁浓稠即可出锅
酸甜可口，宝宝爱吃