Kartoffelpüree 土豆泥

锅中水➕少许盐，并放入带皮土豆煮20分钟左右

从锅中取出土豆沥干水并去皮。

把土豆压成泥。

在土豆泥中加入低温黄油、蛋黄、牛奶并搅拌均匀。

按自己口味加入盐、肉豆蔻、糖并用打蛋器搅打至蓬松。