川味粉蒸肉
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作者:
哥是好吃狗
这个菜谱是自己留底,主要是用料份量和时间以备后面参考。
用料
带皮三线猪肉
500克
郸县豆辦
15克(1大勺)
豆腐乳
1块
白酒
5克(1小勺)
姜
3片
小葱
1根
耗油
10克
白糖
10克
猪肉切片 全部拌匀腌制30分钟
粉
大米 2大把
黄豆 1小把
糯米 1小把
八角 4个小角
三赖 桂皮 香叶 少许
干辣椒 4个
花椒 20颗
烤箱 170预热后烤10分钟左右 打粉
川味粉蒸肉的做法步骤
步骤 1
红苕 2个 切大块垫底 挑出肉里的葱姜,加粉加水或者油(肉是三线我一般是加水)拌匀铺在红苕上 电压力锅用蒸炖档,到点再闷下,搞定。
菜谱创建时间:2024-04-19 16:12:44
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