春日三拌，春天最鲜嫩好吃的小凉菜！250大卡

春日的马兰头抓紧吃啊，常见吃法就是凉拌和清炒。

马兰头清洗干净，鸡蛋干切丝，春笋去皮切条。 煮一下春笋，3分钟即可，捞出也过凉一下。

烧水加油盐烫马兰头，变色就捞出过凉，挤干水分再切碎碎的。 把食材入盆，放入调味抓匀，盛盘上桌啦！

怎么说呢？油润、清爽、浓香、脆嫩，鲜味足！

每一口都带着实诚的春味，越嚼香味散发得越充分，确实吃上就停不下来啊，哈哈。