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清肺利咽石斛橄榄瘦肉汤
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作者：
木瓜小厨房
用料
清肺利咽石斛橄榄瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材
步骤 2
猪肉的话不要全部选择瘦肉 有一点肥肉的话，打的肉丸会比较嫩滑 把猪肉切成大块
步骤 3
把猪肉打得碎一点，粘性会更好
步骤 4
打好的肉丸中加半勺盐 一点小苏打，两勺生粉 用力摔打久一点，这样子的肉丸就很漂亮
步骤 5
把肉丸放入炖锅中 青橄榄先放8个，对半切开 倒入石斛，加入8碗清水
步骤 6
电炖锅选择营养汤 煮2个钟
步骤 7
加入另外8个青橄榄，这个拍碎就行 继续煮半个钟 分两次加橄榄，风味会更好点 最后加入半勺盐，搅拌均匀即可开喝
步骤 8
汤色清亮，入口甘甜
步骤 9
这个肉丸肉还很嫩，肉香味特别浓
清肺利咽石斛橄榄瘦肉汤的小贴士
纯瘦肉的话煮起来汤会更清亮 但是香味不及加一点肥肉一起炖的
菜谱创建时间：2024-04-20 19:40:44
