*以1升水为例 ⚠️重点1️⃣ 用10克盐揉搓洗干净的毛豆
1升水+30克盐煮开 煮开后再放入刚才处理的毛豆 重点2️⃣ （⚠️煮开后放！） （⚠️煮开后放！） （⚠️煮开后放！） 全程大火（别扑出来就行的那种大火） 4分40秒
重点3️⃣⚠️ 时间到了 拿出来平铺 扇扇子10分钟 这样可以让毛豆凉下来 但不会因为过水稀释盐分 （所以大家明白我选这张图，右侧那个高速移动的物体是什么了吧！）
最后一个重点 重点4️⃣⚠️ 不要放冷藏 你可以直接吃了！