槐花洗净，鸡蛋敲碎打散，尽量打出泡泡，这样炒起来会更蓬松
槐花放进蛋液，放少许盐搅拌均匀，静置3分钟
锅内放油，油热，倒入槐花鸡蛋液，转小火
翻炒几下，静置8～10秒左右，翻面，会看到刚才在底下的鸡蛋表面呈微微焦黄，再静置8～10秒
两面鸡蛋都呈微焦黄后，快炒半分钟，槐花断生即可出锅