牛奶加热至烫手，加入伯爵红茶泡10分钟 2⃣️加入玉米油搅拌均匀 3⃣️加入低筋面粉搅匀 4⃣️加入蛋黄搅匀，至顺滑丝带状（如果太干可以加一点点牛奶）
5⃣️蛋清中加入几滴柠檬汁，分2-3次加入细砂糖，打至干性发泡，尖角状态
6⃣️蛋清分2、3次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀，倒入6寸戚风模具中
烘烤，SP50上下火150度60-70分钟（垫烤网，开风门）
出炉震几下模具，将模具倒扣，晾凉后再脱膜