猪肉洗净切条，放在干净的盆里
加入所有调味料
拌匀，放冷藏半小时以上。 有条件的腌久一点，有空翻一下腌均匀一点。
准备好串串神器，把腌好的肉放在合适的格子里。
串上钎子
吃多少串多少，懒得串或者没钎子不串也行，不串串儿的放烤网上，烤完了刷烤网也行。
烤箱200度预热10分钟，底部放个锡纸接油。 预热烤箱的时候给肉肉表面刷油，200度烤16分钟刚刚好。 不放心或者冷藏拿出来直接烤的加1分钟，按自家烤箱情况调整时长。