烤冷面

烧开水，放入lasagne(长方形意面)，小火煮到快熟。可以放一点盐防止粘连，小火不要煮破。

煮面的时候可以备好菜。葱，大蒜，洋葱，香菜切丁。

提前煎一下火腿肠更香。

调制酱料。黄豆酱，番茄酱，蚝油，白糖，醋，孜然，辣酱各一勺，均匀搅拌。可以尝一下根据个人口味调节。

锅底热油，放入两张意面，拼成一大张饼皮，可以点一点水将两张意面粘在一起。