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泡出来腐乳的做法

泡出来腐乳

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作者: 天目轻食
天目轻食
介绍一款入口即化泡出来的腐乳,吃过宁波三臭之一的臭豆腐相信很熟悉这种味道。

用料

泡出来腐乳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将霉苋菜根汁液到入瓶子,倒入粉盐化开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐切成拇指大小方块,放入瓶中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖严常温放三周以上即可食用。

泡出来腐乳的小贴士

1.霉苋菜根汁液可以重复使用,没有霉苋菜根汁液也可以用其它腐卤泡豆腐。 2.根据环境温度发酵时间有长又短,开盖用餐叉叉一块呈现乳化状态最佳。 3.本配方为最基础用料,不建议用精加工盐,盐用量根据自己需求可增可减,其他调料根据自己口味配放。

菜谱创建时间:2024-04-24 12:34:21
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