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春天的一抹绿～～艾糍
40人浏览 1人做过
作者：
小雪儿啦啦
用料
春天的一抹绿～～艾糍的做法步骤
步骤 1
朴朴买了两包艾叶共400克，去除老叶子焯完水一称120克不够😂前面的没拍照，这图是焯完水用料理机打成的泥图哈😊
步骤 2
用料理机把艾叶打成细腻的泥状备用→_→
步骤 3
称好糯米粉粘米粉和白砂糖→_→
步骤 4
加入打好的艾叶泥，→_→
步骤 5
再少量多次加入清水，食用油揉成团就可以了→_→
步骤 6
关键步骤来啰😝→_→烧一锅开水，把1/3之一的面团分成小块放下去煮，得出来的就是熟粉，捞出再次和生面团揉和均匀，盖上发酵布静止一下→_→
步骤 7
面团静止的时间来拌一下馅料，把配方中的馅料全部拌匀即可，记住→_→花生和芝麻必须是炒过的，这样才够香😍→_→
步骤 8
开始包啰，就像包子一样没什么技巧的，包好后放入蒸盘→_→
步骤 9
用蒸烤一体机蒸，普通蒸14分钟→_→
步骤 10
完美出锅，没蒸之前是翠绿色，蒸出来的颜色是深色的哈，正常，自己做不添加任何保色剂，吃的放心💕
步骤 11
出锅尝一个，味浓，馅料多，超满足😍😍
步骤 12
打好包放冷冻慢慢吃，没打包的留着家人们回来尝尝鲜😊✌
菜谱创建时间：2024-04-24 15:08:15
