这个就是朋友家的笋干菜
稍微用水泡2-3分钟洗干净即可
把买来的五花肉切丁，一定是切的丁哦，不是绞肉馅儿
姜🫚切碎 葱🌱切碎 蒜🧄切碎
锅里倒油：热锅凉油
把切好的猪肉丁倒入锅里
煸炒变色后加入葱姜蒜
放点料酒（家里只有这个花雕料酒了，都可以哈）
生抽
老抽多加一点
煸炒2分钟后把洗干净的笋干菜/或者梅干菜倒进去
加一点点白糖（提鲜）
到一点点水，没过食材就可以了
然后盖盖子，小火大概20～30分钟
收汁就好啦，放凉后就可以包馅儿了
包子皮就是把所有材料混合 我是用的厨师机
包的不好看哈哈
真的好好吃啊
上班路上能吃仨🤣