现在是东北山菜大量售卖的时候，其中，刺嫩芽和笔管菜是我最爱吃的，刺嫩芽平时能卖到60-100元一斤，现在最好的25一斤，普通的有20左右一斤的，而且这类菜售卖时间非常短，很快就会被抢空，为保证能够长期吃到这种菜，可以多买一些放在冷冻里。
山菜的保存方法的做法步骤
步骤 3
把菜洗干净，品质好的笔管菜不需要把外面的黄色部分去掉，全能吃，水烧开后加入菜煮1-2分钟，捞出过凉水，控干水分就可以吃了
步骤 4
把控干的菜放保鲜袋里冷冻，想吃的时候拿出来自然解冻就可以吃，不需要再次加工
菜谱创建时间：2024-04-24 21:28:50