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金针菇洋葱牛肉煲
68人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
如月的小餐厅
用料
金针菇洋葱牛肉煲的做法步骤
步骤 1
牛肉根据纹路，竖纹的话就横切成片。
步骤 2
加入姜粉，生抽，蚝油，白糖，黑胡椒粉，生粉，清水，搅拌均匀，最后加入食用油拌匀腌制10分钟。没有姜粉的话就用葱姜水。
步骤 3
洋葱去外皮，洗干净
步骤 4
切成粗丝
步骤 5
金针菇洗干净
步骤 6
撕成小段
步骤 7
蒜头切片
步骤 8
青椒洗干净切开两半，去籽，然后切成丝
步骤 9
用陶瓷锅加热，加入食用油，放入姜片和蒜片
步骤 10
放入洋葱铺平
步骤 11
再放入金针菇和牛肉片
步骤 12
把牛肉片铺平，然后放上青椒丝，再加入生抽，蚝油和少许清水。
步骤 13
加盖中火煮6-8分钟，最后加上少许包尾油。
步骤 14
开吃
步骤 15
可以配米饭或者米粉。
菜谱创建时间：2024-04-25 12:48:48
