锅内热油，将剥壳的皮蛋和咸蛋整只放入，滑动几下，接着搅碎炒散
放入葱段和姜段，加入开水，烧开成白色的上汤底
最先放入扭成块状的老豆腐，约2分钟，依次放入娃娃菜和适量粉丝，烧一会后最后添加盐、糖和鱼露
再次烧开盛到碗里（这次的老豆腐买的有点嫩，所以有点碎了）