红豆沙

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作者: ChristinaZ
自己做零添加

用料

红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净放水泡几个小时,我这个泡了一个晚上。加水没过红豆一指,多点也可以。电饭煲煮烂

步骤 2

煮成用手一拧就烂就可以了,当然越烂越好

步骤 3

油,麦芽糖,糖

步骤 4

放料理机打烂,不要放太多水,要不后面熬煮时间太久,多的水倒掉,别舍不得

步骤 5

放入不粘锅小火熬,边熬也搅拌

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步骤 6
步骤 6

加油,等油吸收了再加麦芽糖,然后再白糖,我的糖是白糖和红糖各一半,所以熬出来的颜色会深一点

步骤 7

熬到这个状态就可以了

步骤 8

步骤 9

放凉戳成小圆球放冰箱冷冻,做包子或饼时拿出来当夹馅。

菜谱创建时间:2024-04-27 16:43:29
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