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清新自然槐花炒鸡蛋
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作者：
俏妈的宝葫芦
用料
清新自然槐花炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
材料非常简单，鸡蛋和槐花
步骤 2
槐花要捋这种含苞待放的花骨朵哦，开得太狠的口感就不嫩啦
步骤 3
把细枝末叶挑拣出去
步骤 4
清水冲洗几遍
步骤 5
把漂在水上的槐花捞出来，你会发现水下还悬浮了不少
步骤 6
烧小半锅水，水开后把槐花倒进去
步骤 7
焯水1分钟即可捞出，别煮太久，香味就淡了
步骤 8
挤掉饱和的水分
步骤 9
撒盐5克，搅拌均匀
步骤 10
四个鸡蛋打散
步骤 11
倒入槐花里
步骤 12
搅拌均匀
步骤 13
热锅热油40克
步骤 14
倒入槐花鸡蛋液并尽量摊平
步骤 15
底面凝固后再翻面
步骤 16
铲子打散
步骤 17
翻炒1分钟出锅
步骤 18
装盘
步骤 19
鲜嫩清甜
菜谱创建时间：2024-04-27 17:25:52
