番茄肥牛金针菇

番茄切块，金针菇洗净备用。

土豆切块。

大蒜去皮切碎。

肥牛冷水下锅，放一勺料酒去腥煮熟。

捞出备用。

油热倒入蒜末炒香。

倒入番茄炒出汤汁。

加入土豆。

放金针菇炒至断生。

倒入适量清水煮开。

放1勺生抽。

放1勺蚝油。

半勺盐。

1勺番茄酱调味。

倒入煮好的肥牛。

再焖煮5分钟。

酸爽开胃的番茄肥牛做好了。