先处理一下大虾，开背去虾线或者挑出虾线都是可以的
开背去虾线！
准备好配料：葱姜蒜、火锅底料、八角、香叶、花椒、玉米、土豆
锅中放比平时多一点油，用中火把土豆条炸至金黄捞出
放入处理好的虾煎出虾油捞出
放入葱姜蒜、火锅底料、豆瓣酱、八角、花椒、香叶炒香
锅中加入半锅开水，放入白砂糖、盐、生抽、蚝油调味
放入玉米煮五分钟
放入虾煮五分钟（水不够加点水）
放入煎好的土豆煮三分钟即可
出锅前撒上熟白芝麻和香菜！