舌尖中国之炸南瓜花

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作者: 二十三荳
作为北方人没吃过炸南瓜花,之前看舌尖就想尝尝什么味道,这次终于做了,是我想象的味道! 好次👍

用料

舌尖中国之炸南瓜花的做法步骤

步骤 1

pdd下单一斤南瓜花,圆我舌尖梦😜

步骤 2

把画的茎、花萼(是不是这个叫法)摘去

步骤 3

用淡盐水泡一会,吸干水分备用

步骤 4

炸糊就是小酥肉粉加点泡打粉,再加适量盐、糖、味精,再加水调成稀一点糊,再加点食用油搅拌均匀就行,我没加鸡蛋,我就想要外挂一点点糊的这种,喜欢的可以加 再把南瓜花放入挂上糊就好

步骤 5

油温升高,滴一滴面糊,看它一下子飘起来就可以炸了,一分钟左右就可以,很好熟的

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步骤 6
步骤 6

炸出来酥酥脆脆真好吃

步骤 7

我还炸了点香椿鱼和里脊肉~

菜谱创建时间:2024-05-02 16:56:06
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