400克面粉+3克的盐
用温水和面成絮状，一边倒水一边和面，全程都不用手和面 用筷子搅成黏一些团盖上盖子或者用保鲜膜罩上醒10-20分钟着急十分钟也可以 韭菜洗净控干水分切小碎块备用
醒过之后面团放入一点点食用油下手揉一下 在醒10-20分钟这样一来下手揉面团光滑柔软
醒好的面团
面醒好后 面团分成大小相同的面团
擀成薄一些的面皮 把切好小碎块韭菜 用油拌一下不出汤非常好包 然后依次放入粉条、胡萝卜碎 木耳 海米 豆芽 （必须焯水攥干水分切碎）放入适量盐 松鲜鲜或者是鸡精 香油拌均匀即可 拌馅时我忘记没拍照片啦😃
这种软面团 面醒后特软 不适合用木质的菜板擀面皮需要用硅胶的面垫，不然会粘手 面皮擀薄馅料均匀放在饼皮上面 直接用手一点点捏紧即可 非常好包
不粘锅放入食用油 小火慢煎 因为面皮薄 面饼皮透明能看见里面的绿色没有生面白色的 就是熟了😃
出锅啦好好吃😍👍👍👍