水沸以后下入西米，西米不要提前浸泡。
煮到中间有一点白点时候关火，闷煮到完全透明。捞出过凉水备用。
草莓和细砂糖，柠檬汁放在一起简单压碎，上锅熬煮
熬到草莓粘稠即可，放凉备用
椰浆，牛奶、果糖称好搅拌均匀
这一步就是组装了，草莓酱打底，中间放一层西米，喜欢草莓味道浓一些就多放点草莓酱。没有严格的要求。最后倒入调好的椰奶露。
组装好以后冰箱冷藏起来。味道更佳。