紫菜笋干豆腐煲

笋干用温水泡1小时，洗净切段后用高压锅煮软备用。枸杞洗净，豆腐切块，紫菜切丝备用。

砂锅加入适量水烧开，放入笋干段，豆腐块，紫菜丝，枸杞和虾皮煮熟。

加胡椒粉和盐调味，最后撒上葱花即可。