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油豆腐塞肉
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作者：
蕉篱
用料
油豆腐塞肉的做法步骤
步骤 1
肉剁馅，葱姜切葱花姜末备用。
步骤 2
肉馅里加姜末、料酒、生抽、蚝油和少许盐搅拌均匀。
步骤 3
加入葱花和少许水，往一个方向搅拌至略微上劲（拉丝）。
步骤 4
油豆腐用筷子戳个洞，塞入调好的肉馅。一个油豆腐可以塞一筷子左右。
步骤 5
塞好了！每一个都变得沉甸甸的。
步骤 6
喜欢的菌类洗净切一下。
步骤 7
下少许油，先加一点点盐将菌类炒软。
步骤 8
加入两大碗水煮沸。
步骤 9
下入几个油豆腐煮2分钟左右。
步骤 10
加少许盐和胡椒粉调味，最后加入绿叶菜烫熟即可。
步骤 11
油豆腐吸满了汤汁，肉馅鲜美，美味！
菜谱创建时间：2024-05-03 15:35:52
