咸蛋黄虾球

虾球用小苏打和醋洗干净，用姜片，盐和胡椒粉腌十分钟左右。 热油虾球下锅炒熟盛起。热油咸蛋黄下锅炒散，到虾球下锅翻炒均匀即可，不用再加盐。我还加了虾黄～起锅后撒葱花和白芝麻。