煎酿豆腐

肉沫和葱芹剁碎，搅匀备用。

老豆腐切三角形状。

豆腐切缝塞肉末。

锅中热油，加入蒜块，炒出香味。

加入酿豆腐，小火煎。

煎至两面金黄。

放入盐，酱油，葱芹末，翻炒均匀。

出锅。