五花肉切成2.3毫米，倒入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、味精、耗油搅拌均匀
锅内倒油，油烧热关火，等油温降低之后倒入一勺豆瓣酱炒出红油，在倒入蒜末
做好的红油倒入五花肉搅拌均匀，腌制40分钟
红薯去皮洗净，切块，不要太小块
蒸肉粉倒入腌制好的肉中搅拌均匀，静置15分钟
肉放在红薯上，不要平铺，要留空隙，不然蒸肉粉没那么好吃
隔水蒸，大火烧开转中火，蒸30分钟以上，如果想入口即化可延长时间，整好之后撒上葱花即可