真的是超级好吃，酥酥脆脆的。
猪里脊切长条
加一小勺盐
1勺生抽
2勺料酒，一个鸡蛋（或者一个蛋清）抓匀，腌制20分钟。
腌制好的里脊肉，用适量的淀粉裹满裹匀称。
锅中倒油，油温160度下锅（木质筷子下锅，筷子周围有密密的小泡泡温度就可以了）中火，炸到表面金黄，此时非常酥脆。
差不多这种样子就可以了。
50克番茄酱
半碗清水
一勺白白糖
一勺白醋拌匀
锅中一点点底油，先把调好的酱汁倒入锅中，煮到酱汁冒泡泡，再把炸好的里脊倒入，翻炒，让每一根里脊肉都裹满酱汁就可以出锅啦。
快来安排上吧