酿苦瓜汤米粉

香菇泡发，切碎。芹菜去掉叶子，芹菜梗切粒。备用

除芹菜粒外！！！ 其余食材配料和猪肉沫等 全部混合顺时针搅拌均匀。

苦瓜切段，小勺子挖空，塞入肉馅

放入高压锅加水，煮开后小火10分钟，熄火焖15分钟。再开盖子。

另起锅烧水煮开，霸王花米粉流水冲洗一遍3秒沥干，放入开水锅里煮2分钟，（不打散米粉）直接捞起，倒入苦瓜汤碗里。