油盐水蒸鱼

鲈鱼洗净用厨房纸里里外外擦去黏液，准备一盆水加入柠檬片，拍蒜浸泡8分钟后印干水分，两茶匙盐里里外外涂抹均匀，加一点花生油涂抹均匀，放入白贝，虾仁，水开大火蒸8分钟。

铺葱丝撒热油。