1根胡萝卜洗净，去皮，切丝；6片娃娃菜页洗净切丝。 6个口蘑洗净，把根部拔下来。 1个鸡蛋打碎。
热锅冷油，煸炒胡萝卜白菜丝；鸡蛋炒好切丝。
热锅冷油，把口蘑根部和口蘑倒着放进锅里，小火煸，直到口蘑出汁水。
倒入开水（注意，一定是开水哦） 放入煸炒好的胡萝卜丝和娃娃菜丝 放入1/2捆粉丝 放入炒的鸡蛋丝 放入少许盐提味（注意，一定要少放盐，才能体现口蘑的鲜味。）
小火咕嘟咕嘟，关火出锅。