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卤面
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作者：
棉花糖在上海
用料
卤面的做法步骤
步骤 1
生面条上笼蒸10分钟后，然后撒点油防止粘连，散开了就行
步骤 2
豆角切段，牛肉腌好（生抽，老抽，糖，白胡椒，花椒粉，十三香，淀粉，油抓匀）
步骤 3
把牛肉先炒一下盛出来
步骤 4
蒜炒香，放豆角炒，放生抽，老抽，盐，加水没过豆角煮开
步骤 5
把面条拌进豆角的汤里，面条把汤汁吸干，然后再倒进蒸锅里，牛肉也放进来
步骤 6
上锅继续蒸10分钟，就可以吃了
步骤 7
拌上油泼辣子，味道更好
步骤 8
配上一碗鸡蛋汤，好有满足感
菜谱创建时间：2024-05-05 20:16:44
