酸奶葡萄干小排包

把高筋粉，牛奶，酵母，酸奶，鸡蛋放入和面机揉出粗模（可以使用水合法，冷藏发酵一夜）。然后放入盐，糖，黄油揉出手套膜。

分成12个小剂子，揉圆

擀成牛舌状，包入葡萄干卷一圈后把面片切成条状再卷起来

烤箱发酵至两倍大后，喷水。

烤箱预热180度25分钟，颜色满意后盖上锡纸，防止颜色过深。