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慢炖牛小排（Braised Beef Short Ribs）
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作者：
Happy_Foodies
用料
慢炖牛小排（Braised Beef Short Ribs）的做法步骤
步骤 1
牛小排尽量选这种肥瘦相间的，炖出来软嫩不柴
步骤 2
把香料在碗中混合好，牛肉在里面滚一圈裹满
步骤 3
锅中烧热橄榄油，把牛肉表面煎至变色
步骤 4
把煎好的牛肉放入电炖锅中，番茄用料理机打成泥倒入锅中，再倒入葡萄醋，红枣和蒜瓣（为了更好入味蒜瓣要放在案板上用刀拍碎一点），各个品牌的电炖锅功率不同设置也不同，锅盖盖上后设置好炖煮时间把牛肉炖烂即可，我用了4个小时
步骤 5
配上土豆泥再点缀点欧芹碎，赞赞赞！👍
菜谱创建时间：2024-05-07 01:14:45
