芝士棒(木薯淀粉版)

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作者: 文妈0929

用料

芝士棒(木薯淀粉版)的做法步骤

步骤 1

牛奶、椰子油、白砂糖、海盐小火加热混合至白砂糖融化

步骤 2

加入高筋粉,继续小火加热至粘稠状

步骤 3

加入木薯淀粉、芝士粉混合,可以戴手套直接捏成团

步骤 4

分次2-3次加入鸡蛋液,打蛋器搅打至吸收,再加下一次

步骤 5

芝士碎切碎,搅拌均匀,装入裱花袋

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步骤 6
步骤 6

裱花袋尖角减0.5cm宽,如果挤出来觉得细,可以剪大一点点,但是切忌不要剪太粗,容易烤不透,均匀的挤到烤盘中

步骤 7

高比克出口版风炉130度,15分钟-18分钟左右,具体看颜色看状态 注意事项: 1.我的烤箱温度高,我的烤箱温度不适合你们。 2.可以参考这个温度145-150度25-30分钟。 3.按照自己平时的温度自己调节,想要芝士棒脆的关键就是一定要烤透。

菜谱创建时间:2024-05-07 19:19:59
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