把黄油提前室温软化后放入小碗里,加入蒜泥,切碎的迷迭香和百里香,柠檬汁,松露油,盐和黑胡椒粉一起搅拌至顺滑。尝一下如果感觉有点淡可以再加一点盐,胡椒粉和松露油。
鸡腿排用厨纸擦干表面,然后用手在鸡肉表面和鸡皮底下都涂满调好味的黄油,腌制15分钟左右
把鸡腿排放入平底锅中先把表面煎熟,然后放入烤箱,烤箱预热至220度,烤10多分钟就行
烤好的鸡排上面可以根据跟人口味再撒上点盐和黑胡椒,配上土豆泥和时蔬,好吃😋