所有材料除坚果碎一次性加入打面缸中
面团揉成光滑面团
准备好的坚果碎，喜欢吃其他坚果的可替换
转慢速加入打面缸中
慢速揉匀即可
送入发酵箱发酵60分钟，温度32度湿度75%
发酵好面团取出排气分割大概90克左右
排气揉圆醒发松弛20分钟
发酵松弛好的面团
拍扁擀成大概1.5的厚度
用剪刀切4个小口，中间可以用擀面杖压圆挤入调制好的奶油奶酪
如图造型随意发挥
送入发酵箱继续发酵1个小时，温度35度，湿度75%
发酵好的面团送入提前预热好的烤箱
上火210度下火200度烘烤18分钟出炉
出炉
切开的组织还不错看着
手掌大的全麦欧包